Jump to Comments
Bahan:
1 ekor ikan kakap
1 sdm air jeruk nipis
1/2 sdt garam
2 sdm tepung sagu
5 sdm minyak goreng
2 siung bawang putih di memarkan
2 cm jahe memarkan
250 ml air
4 sdm saus tomat
1 sdm cuka masak
1 sdm gula pasir
1 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air
1 buah paprika hijau iris tipis
1 buah kiwi iris melintang
Cara membuat:
-
Bersihkan ikan kakap, lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan selama 30 menit. Tiriskan.Kemudian lumuri dengan tepung sagu hingga rata. Goreng hingga matang.
-
Buat sausnya, tumis bawang putih hingga harum, masukkan jahe, air, saus tomat, cuka masak,dan gula. Masak hingga mendidih, kentalkan dengan tepung maizena.
-
Hidangkan dengan saus, taburi buah kiwi dan paprika di atasnya.
