Versi Tabloid NOVA
Bahan:
2 lembar daun pandan, 475 cc air
150 gr gula merah disisir halus, 100 gr gula pasir
300 gr tepung beras, 50 gr terigu, 1 butir telor
1/4 sdt garam, minyak untuk menggoreng
Cara membuatnya:
- Campurkan air, gula merah, daun pandan, gula pasir, dan garam. Didihkan dan saring.
- Aduk tepung beras dan terigu. Tuangkan air gula panas sambil diuleni.
- Diamkan adonan sampai semalam. esoknya masukkan telor dan aduk rata.
- Panaskan 2 sdm minyak goreng. Tuangkan satu sendok sayur adonan. Setelah bagian tengahnya berserat, tusukkan lidi sate ke bagian tengah kue. Goreng kembali sampai matang.
- Untuk 25 buah.
Versi Majalah Kartini
Bahan:
250 gr tepung beras, 100 ml santan sedang kentalnya,
150 gr gula merah yang sudah disisir, 70 gr gula pasir
1/2 sdt garam, minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Campur santan, gula merah, gula pasir dan garam. rebus sampai semua larut.
- Adoni tepung dengan campuran gula yang sudah hangat hingga tercampur rata.Aduk terus sampai licin (15 menit). Setelah disaring siap untuk dicetak.
- Panaskan wajan kecil yang sudah diberi minyak, kemudian masukkan satu sendok adonan,ciprati minyak di atasnya, goreng sampai matang.
