Dari Sisipan majalah AyahBunda th 1991
Bahan:
125 gr mentega cairkan
200 gr gula pasir
2 butir telur
1/2 atau 1 sdt garam
200 gr terigu
1/2 sdt backing powder
225 gr pecan kalengan atau kacang mede goreng, cincang
200 gr kurma potong kecil
Cara membuatnya:
- Kocok mentega cair, gula, telur dan garam sampai lembut.
- Campur dan ayak halus terigu, backing powder.
- Aduk rata campuran mentega dan terigu.
- Masukkan pecan atau kacang mede dan kurma, lalu aduk rata.
- Alasi loyang ukuran 20×30x3 cm dengan kertas aluminium foil, kemudian tuang adonan, hiasi dengan pecan utuh pada bagian atas.
- Panggang dalam oven dengan panas 180 derajat C selama 35 menit atau sampai matang.
