Resep By Budi Sutomo, Bonus Masakan Majalah Sartika
Bahan:
Steaknya:
500 gr daging sirloin, potong dengan tebal 1 1/2 cm
2 sdm mentega
1/2 sdt lada halus
garam secukupnya
1 sdm kecap asin
Saus Teriyakinya:
2 sdm kecap asin
1 sdm mirin
1 sdt gula pasir
1 sdm bawang putih cincang
1/2 sdt lada halus
60 ml kaldu daging
1 sdm minyak goreng
1 cabe merah potong dadu kecil
1 cabe hijau potong dadu kecil
Cara membuatnya:
Steaknya:
- Bumbui daging dengan lada, gara, dan kecap asin. Biarkan meresap 30 menit.
- Panaskan mentega dalam grill pan, panggang sambil dibolak-balik hingga matang. Angkat.
Saus Teriyakinya:
- Panaskan mentega, tumis bawang putih, masukkan kaldu dan bumbu lain. Didihkan, angkat. Sajikan bersama steak.
Porsi untuk 2 orang.
