DUTCH STEAK

Resep By Budi Sutomo, Bonus Masakan Majalah Sartika
Bahan:
500 gr daging tenderloin, potong membulat setebal 1 1/2 cm
2 sdm mentega
1 sdm bawang bombay
1 sdm kecap inggris
1/2 sdt lada halus
1/2 sdt garam halus
Saus Steak:
2 butir cengkih
1/4 sdt pala halus
1 sdm saus tomat
1/4 sdt lada halus
1/2 sdt garam halus
1 sdt gula pasir
150 ml kaldu daging
1/2 sdm terigu
Pelengkap:
Setup Okra
Penne [...]

KUE SATU/ SATRU

Bahan:
1/2 kg beras ketan
1/2 kg gula jawa, disisir
Cara membuatnya:

Beras ketan dicuci bersih, tiriskan. Lalu digoreng sangan/ goreng tanpa minyak. Tumbuk halus sampai menjadi tepung, lalu diayak.
Campur dengan gulajawa yang sudah disisir. Aduk rata.
Cetak denan cetakan kue Satu/Satru, tekan sampai padat. Lepaskan dari cetakan.