June 6, 2008

DENDENG KELEM

Dari Bonus Nyonya Rumah Mei 2003
500 gr daging has dalam diiris tipis
minyak untuk menggoreng
2 sdm gula jawa
1 sdm air asam jawa
Bumbu halus:
1 sdt ketumbar
8 butir bawang merah
6 siung bawang putih ukuran sedang
3 cm lengkuas, dimemarkan
2 lembar daun salam
Cara membuatnya:

Aduk bumbu yang telah dihaluskan dengan daging yang telah diiris tipis. Lalu lebarkan satu persatu, tumpuk di [...]