Monthly Archives: August 2010
NUGGET AYAM FAVORIT AISHA
Bahannya: 1/4 kg ayam bagian dada, rebus bersama segelas air smp air tinggal sdikit, cincang halus segenggam wortel dipotong dadu bawang putih 2 siung dihaluskan garam, gula , lada halus secukupnya 1 sdm terigu, 1 sdt tepung kanji 1 butir … Continue reading
Filed under OLAHAN AYAM
AYAM BAKAR RICA
Dari majalah Kartini Bahannya: 1 ekor ayam, belah dua, cuci bersih, lumuri dg garam dan air jeruk nipis Bumbu yang di haluskan: 1/2 ons bawang merah 3 siung bawang putih 1 ons cabe merah jahe secukupnya garam secukupnya Cara membuatnya: … Continue reading
Filed under OLAHAN AYAM
PASTEL BAYAM ITALI
Dari majalah kartini Bahannya: 2 kg bayam 1 sdm minyak goreng 20 gr mentega 4 iris roti sisa kemarin, buang kulitnya, diris kasar, goreng 100 gr keju parut 4 btr telur garam, lada sesuai selera Cara membuatnya: Bayam diiris kasar, … Continue reading
Filed under SAYUR MANIAC
SEMPRONG MANIS
Bahan: 500 gr kue semprong biasa 500 gr gula merah 500 gr kacang tanah 2 gls aer Cara Membuat: Kacang tanah disangrai dan dibuang kulitnya, tumbuk kasar. Masak gula merah dan air smp mengental. Gulingkan kue semprong ke gula lalu … Continue reading
Filed under KUE
GETUK SUKUN
Bahan: 1/4 kg sukun kukus yg tua 1/2 ons gula pasir 1/2 butir kelapa muda parut memanjang bagi 2 garam dan panili secukupnya pewarna makanan Cara Membuatnya: Semua bahan dicampur, digiling, bentuk sesuai selera. Hidangkan bersama sebagian parutan kelapa Dari … Continue reading
Filed under SUKUN
PANGGANG AYAM MENTEGA
Bahan: 1 ekor ayam dibagi 4 bagian 2 sdm mentega cair 5 sdm kecap manis Haluskan: 5 buah cabe merah 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt terasi garam dan asam jawa secukupnya Cara Membuat: Campur bumbu halus dgn ayam, kecap, … Continue reading
Filed under OLAHAN AYAM
PUDING JAGUNG MANIS
Bahan: 1 bks agar-agar putih 750 cc jagung segar/kaleng 500 cc susu cair garam dan vanili secukupnya 1 1/2 sdm coklat bubuk Pelengkap 1 kaleng buah-buahan sirup merah secukupnya Cara Membuat: Campur parutan jagung, susu encer, agar-agar, saring, buang ampasnya. … Continue reading
Filed under PUDING
PARU ASAM PEDAS
Bahan: 1/2 kg paru sapidirebus, tiriskan, potong dadu 3 sdm minyak untuk menumis garam dan kecap manis secukupnya Iris tipis: 2 siung bawang putih 8 btr bawang merah 3 buah cabe merah 5 buah cabe rawit Cara Membuat: Tumis bawang … Continue reading
Filed under SERBA SAPI
PUDING KEDELAI SAUS COCKTAIL
Dari bonus resep majalah kartini 2191 Bahan: 500 ml susu kedelai 5 gr kacang mete sangrai 1 bks agar-agar merah 100 gr gula pasir 1 kaleng cocktail buah Cara Membuat: Kacang mete dan susu kedelai dihaluskan smp lembut bener Masak … Continue reading
Filed under PUDING
