Dari majalah Kartini
Bahannya:
1 ekor ayam, belah dua, cuci bersih, lumuri dg garam dan air jeruk nipis
Bumbu yang di haluskan:
1/2 ons bawang merah
3 siung bawang putih
1 ons cabe merah
jahe secukupnya
garam secukupnya
Cara membuatnya:
- Bagi bumbu halus jadi 2 sebagian dilumurkan ke ayam, tunggu bumbu meresap, lalu bakar ayamnya.
- Sebagian bumbu ditumis, jika sudah matang balurkan ke ayam tadi.
- Hidangkan.
Advertisement
