SUP TAHU PONG

Dari Bonus Resep Masakan Majalah Nyonya
Bahan:
3 buah tahu pong ukuran sedang, haluskan
3 sdm udang cincang
3 sdm dada ayam cincang
1 btr telur ayam
2 buah wortel potong serasi
1 liter kaldu
1 btg daun bawang potong kasar
1 btg seledri iris halus
1 buah tomat potong kasar
minyak untuk menggoreng dan menumis
100 gr soun rendam, tiriskan
4 buah jamur hitam, rendam hingga mekar, [...]

SUP KRIM JAGUNG

Dari majalah Femina
Bahan:
1 siung bawang putih, parut halus
50 gr mentega
2 sdm peterseli, cincang halus
10 buah dinner roll kecil, belah 2 membujur
1  liter air matang
2 bungkus sup jagung  instant ( @ 50 gr) siap pakai
100 gr jagung manis kalengan, tiriskan
1/2 sdt garam
100 gr beef bacon ( bisa dibeli di swalayan), potong dadu kecil-kecil, tumis hingga [...]

SUP BUNTUT SAPI

Bahan:
Buntut sapi 1 kg, dipotong-potong, direbus dengan aer dan garam sesuai selera sampai empuk. 250 kg wortel dipotong kotak. 2 buah tomat ukuran besar masing-masing dibelah jadi 4 bagian. 4 batang daun bawang dicincang halus. 2 batang seledri yang diikat.
Bumbu:
Cincang 4 siung bawang putih, lalu tumis sampai harum. Iris kasar 1 buah [...]

SUP BAKSO JAGUNG MANIS

Bahan:
Bakso 10 buah,dipotong kotak kecil. 1 buah wortel dipotong tipis. 1 buah jagung manis dipipil. Daun seledri, daun bawang potong halus.
Bumbunya:
2 siung bawang merah, dihaluskan. 3 siung bawang merah, cincang halus. Merica bubuk dan garam secukupnya. Margarin untuk menumis. Brambang goreng/ bawang merah goreng.
Cara membuatnya:
Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan bawang merah, [...]

SUP KIKIL

Bahan:
500 gr kikil
5 lembar daun jeruk
2 batang serai, memarkan
2 cm jahe memarkan
2 cm lengkuas memarkan
1 liter air kaldu
3 sdm minyak goreng
Haluskan:
3 cabe merah besar
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 butir kemiri yg sudah disanggrai
3 cm kencur
5 cm kunyit yg sudah dibakar
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
Pelengkap:
bawang goreng dan jeruk nipis
Cara membuat: [...]

SUP IGA KACANG MERAH

Haluskan: 10 butir bawang merah, 5 siung bawang putih
Bahan:
500 gr iga sapi dipotong-potong
2 liter air
300 gr kacang merah direndam selama 3-4 jam
2 sdm margarin
2 batang daun bawang dipotong-potong 1 cm
2 batang seledri dipotong-potong
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 biji pala dimemarkan
1 sdm kaldu bubuk rasa sapi
3 biji cengkih
Cara membuat:

Rebus kacang nerah hingga lunak, [...]

SUP SAWI ASIN TAHU SUTRA

Bahan:
3 sdm minyak untuk menumis, 5 siung bawang putih dicincang halus, 2 iris jahe, 2 sdm ebi, 300 gr ukuran sedang, belah punggungnya, 1.500 cc air, 2 ikat sawi asin, potong ukuran 2 cm, 2 buah tahu sutra, potong 1/2 lingkaran tebal 1 cm, garam, gula, merica secukupnya.
Cara membuat:

Tumis bawang putih, jahe dan ebi [...]

SUP KARI KENTANG

Bahan:
500 gr kentang kukus dipotong kecil
700 cc air kaldu ayam
sosis sapi 5 buah dipotong tipios-tipis
2 buah brokoli dibersihkan lalu rebus sebentar
2 batang seledri dicincang kasar
1 sdm mentega
2 siung bawang putih cincang kasar
1 buah bawang bombay ukuran kecil iris halus
1/2 sdt biji pala
1/2 sdt bumbu kari
garam secukupnya
Cara membuat:

Campur kentang dan kaldu lalu diblender halus.
Tumis bawang putih [...]

SUP SOSIS MAGGI

Bahan:
2 sdm margarin, 1 siung bawang putih dicincang halus, 1 buah bawang bombay diiris tipis, 1500 ml air, 6 buah maggi block sapi, 100 gr sosis sapi diris kecil, 50 gr jamur kancing kalengan dipotong kecil, sekaleng jagung manis dibuang airnya, 2 batang daun bawang yg diiris halus.
Cara membuatnya:
Margarin dipanaskan, bawang putih ditumis [...]

SUP KAKAP

Bahan:
Ikan kakap 1/2 kg, i buah jeruk nipis, 500 cc aer, 2 batang seledri diikat, 2 batang daun kucai diikat, 1 ikat soun.
Bumbu:
Cincang dan tumis 3 siung bawang putih, iris halus 1 buah bawang bombay ukuran kecil, 1/2 sendok teh lada bubuk, 1/2 sendok teh pala bubuk, garam.
Cara membuatnya:

Ikan dipotong dan lumuri dengan [...]