Entries Tagged as ‘TAHU’

November 6, 2009

TAHU SAWI MASAK PEDAS

Bahan:
10 lembar sawi putih, potong kecil-kecil
3 buah tahu putih ukuran 5cmx5cm potong dadu, goreng setengah matang
Bumbu:
3 butir bawang putih haluskan
seruas jahe
seruas lengkuas
2 lembar daun salam
4 buah cabe rawit, potong kasar
2 buah cabe merah besar, potong kasar
gula pasir, garam kecap manis sesuai selera
Cara membuatnya:
Tumis bawang putih, jika sudah harum masukkan jahe, lengkuas, daun salam dan cabe. [...]

June 5, 2008

SUP TAHU PONG

Dari Bonus Resep Masakan Majalah Nyonya
Bahan:
3 buah tahu pong ukuran sedang, haluskan
3 sdm udang cincang
3 sdm dada ayam cincang
1 btr telur ayam
2 buah wortel potong serasi
1 liter kaldu
1 btg daun bawang potong kasar
1 btg seledri iris halus
1 buah tomat potong kasar
minyak untuk menggoreng dan menumis
100 gr soun rendam, tiriskan
4 buah jamur hitam, rendam hingga mekar, [...]

May 25, 2008

TERIK

Bahan yang harus disediain:
tahu 4 buah
tempe 4 buah
1/4 kg daging ayam (kalo aku suka bagian sayap karena rasanya tambah gurih)
kelapa semanten( setengah tua) separuh diparut halus.
Bumbu yang dihaluskan:
5 bawang merah
2 bawang putih
2 biji kemiri ukuran besar
ketumbar sesuai selera
Lengkuas 2cm, daun salam 2 lembar
gula jawa, gula pasir, dan garam secukupnya.
Cara membuatnya:

Masukkan tahu, tempe, daging dan [...]

May 10, 2008

TAHU BACEM

Bahan:
3 buah tahu besar 8cmx8cmx8cm, potong miring jadi 2
5 bawang merah
2 bawang putih
2 lembar daun salam dan 3 cm lengkuas
1/2 sdt ketumbar
kecap manis, gula pasir, gula merah dan garam secukupnya
1/2 liter air kelapa
Cara membuatnya:

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar.
Tumis bumbu halus sampai agak layu, tambahkan air kelapa, daun salam, lengkuas dan tahu.
Masukkan kecap [...]