Category Archives: TELUR PUYUH

TELUR PUYUH MASAK SAYUR KECAP


Bahan:

10 butir telur puyuh rebus

1 buah wortel, kupas, cuci, lalu potong tipis

sebungkul bunga kol, cuci, potong

Sawi senduk 1 batang dipotong-potong

1 buah bawang bombay ukuran kecil, cincang halus

1 siung bawang putih memarkan

2 butir bawang merah iris tipis

1/4 sdt merica halus

margarin untuk menumis

kecap manis, garam, gula dan saus tiram secukupnya

Cara membuat: 

  • Tumis bawang putih, bawang bombay, dan bawang merah sampai layu. Masukkan wortel, bunga kol, dan telur puyuh. Tambahkan kecap, garam, merica, saus tiram dan gula. Masak sampai setengah matang.
  • Masukkan sawi, masak sampai matang. Hidangkan.

Leave a comment

Filed under TELUR PUYUH

ASEM-ASEM TELUR PUYUH


 

Bahan: 

10 butir telur puyuh yang sudah direbus dan dikupas

1 batang wortel ukuran besar, kupas, cuci, potong dadu

5 buah buncis, cuci, potong dadu

1 buah labu siam ukuran kecil, kupas, cuci, potong dadu

2 biji belimbing masak, potong-potong

seruas lengkuas, 2 lembar daun salam

kecap manis,saus tiram, garam dan gula secukupnya 

mentega untuk menumis

Iris tipis:

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

Cara membuatnya: 

  • Tumis bawang putih, bawang merah, sampai agak layu. Masukkan sayuran, telur puyuh, lengkuas, daun salam, belimbing.
  • Tambahkan garam, kecap manis, gula dan saus tiram.
  • Masak sampai matang. Hidangkan bersama kerupuk.

 

Leave a comment

Filed under TELUR PUYUH