CREPES ALA QUICE


Sumber: majalah Femina

Bahan Crepes:

2 butir telur

225 ml susu cair

75 ml air

125 gr terigu serba guna

3 sdm mentega leleh

1/4 sdt garam

1 sdm peterseli cincang

Bahan Isi:

2 sdt mentega tawar

100 gr bawang bombay dicincang halus

125 gr beef bacon dipotong dadu

5 butir telur

400 ml susu cair

1/2 sdt garam

1/2 sdt lada hitam bubuk

100 gr keju cheddar parut

Cara Membuat Crepes:

Telur, susu, air diaduk rata. Masukkan terigu diaduk rata. Tambahkan mentega,garam, peterseli. Masak tiap 3 sdm dalam wajan dadar ukuran 12 cm yang sudah diolesi mentega. Angkat. Sisihkan

Cara Membuat Isinya:

Lelehkan mentega, tumis bawang bombay sampai layu, masukkan beef bacon. Aduk, angkat. Aduk rata telur, susu, garam, lada, tambahkan tumisan, aduk rata.

Finishing:

Masukkan tiap lembaran ke loyang muffin. Isi dengan adonan isi. Taburi keju. Panggang di suhu 180 derajat kurang lebih 30 menit.

Leave a comment

Filed under SNACK

Leave a Reply

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s