STEAK SAUS TERIYAKI


Resep By Budi Sutomo, Bonus Masakan Majalah Sartika

Bahan:

Steaknya:

500 gr daging sirloin, potong dengan tebal 1 1/2 cm

2 sdm mentega

1/2 sdt lada halus

garam secukupnya

1 sdm kecap asin

Saus Teriyakinya:

2 sdm kecap asin

1 sdm mirin

1 sdt gula pasir

1 sdm bawang putih cincang

1/2 sdt lada halus

60 ml kaldu daging

1 sdm minyak goreng

1 cabe merah potong dadu kecil

1 cabe hijau potong dadu kecil

Cara membuatnya:

Steaknya:

  • Bumbui daging dengan lada, gara, dan kecap asin. Biarkan meresap 30 menit.
  • Panaskan mentega dalam grill pan, panggang sambil dibolak-balik hingga matang. Angkat.

Saus Teriyakinya:

  • Panaskan mentega, tumis bawang putih, masukkan kaldu dan bumbu lain. Didihkan, angkat. Sajikan bersama steak.

Porsi untuk 2 orang.

Leave a comment

Filed under STEAK

Leave a Reply

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s