Category Archives: DONAT

POTATO DONUT MINIMALIS


Bahan:

75 gr gula pasir

1 butir telur

350 gr terigu

500 gr kentang kukus, haluskan

1 sdm ragi instant

1 sdm susu bubuk

50 gr margarin lelehkan

Cara ngebikinnya:

Kocok sampai kental dan halus gula pasir dan telur.

Masukkan terigu dan kentang, ragi dan susu.

Tuangi margarin. Uleni sampai kalis, bila kurang kalis, tambahkan air.

Diamkan 15 menit sampai mengembang, lalu bulatkan.

Diamkan 20 menit. Pipihkan adonan,lalu goreng.

Tips:

Menggoreng donat sebaiknya api dengan sedang  agar tidak cepat gosong. Jika donat model lubang tengah, goreng pake sumpit buat mbikin lubangnya. Toping donat bisa macem2 sesuai selera kita. Donat ini juga bisa diisi keju, coklat, ato pisang.

Kalo si ayah pake toping gula halus ajah sekali hap 3 biji…..he3…..

Advertisements

Leave a comment

Filed under DONAT

POTATO DONUT


Bahan:

500 kentang, rebus, kupas, haluskan. 500 gr terigu, 160 gr gula halus, 30 gr milk powder, 3 butir kuning telur, 2 sdm margarin, 1 bungkus fermipan, 1 sdt garam halus, 50 cc air.1 botol selai sarikaya.

Cara membuatnya:

Semua bahan, kecuali selai dicampur dan diaduk jadi satu. Aduk terus sampai licin. Diamkan selama 30 menit sampai naik, lalu tutup dengan kain kering. Lalu adonan dibentuk bulat. Isi tengahnya dengan selai sarikaya, lalu tutup lagi. Jangan terlalu tipis. Bulatkan lagi. Lalu pinggirnya dibuat renda dengan cara dicubit-cubit sekelilingnya. Setelah itu digoreng. Bila sudah kekuningan angkat. Olesi dengan selai sarikaya di atasnya dan taburi dengan gula halus.

Leave a comment

Filed under DONAT

DONAT KELAPA


Bahan:

500 gr terigu, 100 cc santan kental, 2 butir telur, 100 gr gula halus, 40 gr mentega, 1 bungkus fermipan, 1/2 sdt backing powder, 1 buah kelapa sedang untuk unti, 50 gr keju parut, 1/2 block coklat.

Cara membuat:

Campurkan terigu, telur ayam, gula halus, mentega, fermipan dan backing powder. Aduk sampai licin. Bila terlalu encer, tambahkan terigunya. Aduk terus sampai tidak lengket. Diamkan sekitar 30 menit sampai adonan naik. Setelah naik, bentuk adonan seperti pastel, yang bagian tengahnya tidak dirapatkan. Diamkan 10 menit. Goreng adonan sampai kekuningan, angkat. Isi bagian tengahnya tadi dengan unti kelapa, taburkan keju dan hias dengan coklat blok yang sudah dilelehkan. Taburi dengan gula halus bila suka.

*untinya dari parutan kelapa yang sudah dicampur gula dan sedikit garam.

Leave a comment

Filed under DONAT